Közétkeztetési szolg. biztosítása Füzesabonyban

A beszerzés tárgya: közétkeztetési feladatok ellátása Füzesabony városban, önkiszolgáló rendszerű étkeztetés bevezetésével. A teljesítés helye: 1. Hétszínvirág Óvoda: 3390, Füzesabony, Honvéd út 21. –tálalókonyha 2. Hétszínvirág Bölcsőde: 3390, Füzesabony, Honvéd út 20 – 22. –tálalókonyha 3. Füzesabonyi Pöttömke Óvoda és Bölcsőde (3390 Füzesabony Rákóczi út 14.) –tálalókonyha 4. Füzesabonyi Teleki Blanka Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola (3390 Füzesabony Szabadság út 33.) –tálalókonyha 5. Egri Szakképzési Centrum Remenyik Zsigmond Gimnáziuma és Szakgimnáziuma (3390 Füzesabony, Ifjúság út 17.) –főző- és tálalókonyha 6. Gyermekkert Óvoda (3374 Dormánd, Dózsa Gy. út 78.) –tálalókonyha 7. Füzesabony-Szihalom Szociális, Család- és Gyermekjóléti Központ (3390 Füzesabony, Ifjúság út 17. –csak kiszállítás Vállalkozó köteles a megrendelő tulajdonában álló főzőkonyhát és tálalókonyhákat (a továbbiakban: konyhák) üzemeltetni a vonatkozó hatósági előírások és jogszabályok figyelembevételével. Speciális (diétás) étkezés előállítása a megrendelő tulajdonában álló főzőkonyhán vagy a Vállalkozó által üzemeltetett más főzőkonyhán is történhet. A közbeszerzés mennyisége: Óvodai, bölcsődei, általános iskolai és középiskolai, szünidei, valamint szociális intézmények részére közétkeztetés biztosítása, melynek mértéke a megrendelések alapján évente +20 %-kal eltérhet a létszámok változása miatt. Az iskolai tanévre szóló ételadagok korcsoportonkénti bontásban: Bölcsőde (napi négyszeri étkezés): reggeli: 30 adag/nap tízórai: 30 adag/nap ebéd: 30 adag/nap uzsonna: 30 adag/nap Élelmezési napok száma: 230 nap/év Óvodák (napi háromszori étkezés): tízórai: 144 adag/nap ebéd: 144 adag/nap uzsonna: 144 adag/nap Élelmezési napok száma: 220 nap/év Általános iskola alsó tagozat (napi háromszori étkezés): tízórai: 67 adag/nap ebéd: 84 adag/nap uzsonna: 67 adag/nap Élelmezési napok száma: 185 nap/év - a mindenkor hatályban lévő tanév rendjéről szóló rendelet szerinti tanítási napok (jelenleg hatályos: 32/2024. (VIII. 8.) BM rendelet) Általános iskola felső tagozat (napi háromszori étkezés): tízórai: 25 adag/nap ebéd: 39 adag/nap uzsonna: 25 adag/nap Élelmezési napok száma: 185 nap/év - a mindenkor hatályban lévő tanév rendjéről szóló rendelet szerinti tanítási napok Középiskola (napi egyszeri étkezés): ebéd: 13 adag/nap Élelmezési napok száma: 180 nap/év - a mindenkor hatályban lévő tanév rendjéről szóló rendelet szerinti tanítási napok Szociális intézmény (egyszeri étkezés, munkanapokon): ebéd: 55 adag/nap Élelmezési napok száma: 251 nap/év Szünidei étkeztetés (328/2011. (XII. 29.) Korm. rendelet szerint) rászoruló gyermekek részére: ebéd: 20 adag/nap Élelmezési napok száma: 70 nap/év - a mindenkor hatályban lévő tanév rendjéről szóló rendelet szerinti szünidei napok (jelenleg hatályos: 32/2024. (VIII. 8.) BM rendelet a 2024/2025. tanév rendjéről, azzal, hogy a téli szünetben kizárólag a karácsony és szilveszter közötti munkanapokon kerül sor élelmezésre) A Nyertes ajánlatevő feladata a diétás étkezés biztosítása, minden korosztály tekintetében. A szolgáltatás teljesítése: A vállalkozónak az étrend elkészítésekor figyelemmel kell lennie az 1/2000. (I. 7.) SzCsM rendeletben, a 62/2011. (VI. 30.) VM rendelet, és a 37/2014 (IV.30) EMMI rendeletben foglaltakra, ezekre tekintettel a bölcsődék, az óvodák, az általános iskolák, a középfokú iskola számára külön étlapot kell készítenie ajánlattevőnek. A szociális étkeztetés esetében egyedi, eldobható csomagolásban köteles a szolgáltató az étel átadására. Az egyedi eldobható csomagolást a Megrendelő biztosítja a Szolgáltató részére. Szabadszedéses (önkiszolgáló) tálalási rendszer biztosítása és felújítás: A Vállalkozó 2025. szeptember 1-től köteles az Egri Szakképzési Centrum Remenyik Zsigmond Gimnáziuma és Szakgimnáziuma és a Füzesabonyi Teleki Blanka Általános Iskola és Alapfokú Művészeti Iskola intézményekben az ún. önkiszolgáló (szabadszedéses) étkeztetést bevezetni. Az önkiszolgáló/szabadszedéses étkezés során az intézmény által meghatározott étkezési időben Vállalkozó/Szolgáltató köteles legalább az alábbi ételválaszték biztosítására: •legalább egyféle leves vagy gyümölcslé vagy előétel •kétféle főétel •naponta változó hidegpult szortiment, amely legalább a következő termékeket tartalmazza: •vaj vagy margarin vagy egyéb krém, •szeletelt friss zöldség vagy friss saláta öntettel A szabadszedéses tálalási rendszer legalább kétféle főétkezés közötti választási lehetőséget jelent, előzetes rendelési kötelezettség nélkül. A kínálat az étkezés teljes időtartama alatt folyamatosan elérhető, a mindenkor hatályos jogszabályok és rendeleti előírások maradéktalan betartása mellett. A szolgáltató kötelezettséget vállal arra, hogy a szabadszedéses rendszer kialakításához szükséges minden eszközt, különösen a megfelelő speciális meleg- és hidegpultokat, valamint az egyéb kapcsolódó berendezéseket saját költségén szerzi be és helyezi üzembe. Továbbá a szolgáltató felelősséget vállal az étkezőhelyiség szükséges átalakítási munkálatainak elvégzéséért, oly módon, hogy az ülőkapacitás változatlan maradjon, és a helyiség megfeleljen az új szolgáltatás működtetéséhez szükséges követelményeknek. Az átalakítás magában foglalja a térszerkezet módosítását, az elektromos és egyéb közműhálózatok szükséges átalakítását, valamint minden olyan építészeti és technológiai beavatkozást, amely a szabadszedéses tálalás zavartalan és kényelmes működését biztosítja. Részletesen lásd: közbeszerzési dokumentumokban. Ajánlatkérő a Kbt. 21. § (2) szerint a Kbt. Harmadik Rész („AZ UNIÓS ÉRTÉKHATÁR ALATTI ELJÁRÁS”) szabályait alkalmazva jár el jelen közbeszerzési eljárás során.