Fourniture d'une application de gestion de la production des repas et des commandes de repas d'une cuisine de collectivité

Le présent marché consiste en la fourniture et la maintenance d’une solution logicielle clé en main qui réponde aux besoins d’une gestion fluide de commande des repas, d’une gestion efficiente de production des repas, d’une bonne maitrise des stocks et d’une gestion performante de la traçabilité des denrées alimentaires. Pour ce faire, l’application doit pouvoir générer des rapports de suivi afin de mieux suivre les tendances (consommations, menus, commandes, préférences alimentaires, …). Il est également attendu la formation du personnel à l’utilisation de l’application ainsi que l’assistance technique et la maintenance de l’outil tout au long de sa durée de vie.