Vybavení stravovacího provozu - Gastrotechnologie

Předmětem této veřejné zakázky je pořízení, instalace a zajištění následného servisu technologií pro stravovací provoz zadavatele. Cílem plnění veřejné zakázky je zajištění plné funkčnosti distribučního centra pro přípravu a kompletaci pacientské stravy a funkční vybavení zaměstnacké jídelny s výdejnou dle požadavků zadavatele. Součástí plnění je rovněž doprava a kompletní odborná instalace všech prvků, jejich napojení na stávající inženýrské sítě v místě plnění, provedení všech úkonů pro uvedení do ostrého provozu a zaškolení personálu zadavatele. Podrobná technická specifikace jednotlivých prvků a požadavky na jejich parametry jsou uvedeny v příloze č. 1 Výkaz výměr – kalkulace a příloze č. 2 Technický standard této zadávací dokumentace. Zadavatel dále v rámci předmětu veřejné zakázky požaduje poskytování komplexního pozáručního servisu od uplynutí záruční doby. Servisní služby zahrnují provádění pravidelných preventivních prohlídek, odbornou údržbu a operativní odstraňování závad tak, aby byl minimalizován dopad případných poruch na plynulost stravování pacientů a zaměstnanců.