Mendelstraße 6 - Küchentechnik

SBH | Schulbau Hamburg hat als Landesbetrieb der Freien und Hansestadt Hamburg (nachstehend SBH genannt) die Aufgabe, die Schulimmobilien unter Berücksichtigung der schulischen Belange nach wirtschaftlichen Grundsätzen zu planen, zu bauen, zu unterhalten und zu bewirtschaften und die mehr als 400 Schulen an die Behörde für Schule und Berufsbildung (BSB) zu vermieten. --------------- Mit dem an der Mendelstraße liegenden Ersatz erfolgt eine überwiegende Neustrukturierung des Standorts einschließlich Zentralisierung der Technik. In dem Baukörper finden Verwaltungsflächen, eine Vitalküche Multifunktion 300-600VT und Mensabereich, sowie Fachräume ihren neuen Platz. Die großzügige Fläche von Mensa und Gemeinschaftsfläche mit Bühne ist eine erdgeschossige Versammlungsstätte. Im Obergeschoss werden zwei große Kompartments errichtet, dazwischen liegt ein Treppenhauskern mit notwendigen Fluren. Die Wärmeerzeugung erfolgt über Fernwärme, auf den Dachflächen werden PV Flächen errichtet. Der Neubau erhält eine Förderung für den klimafreundlichen Neubau (KfN) und wird in diesem Rahmen eine DGNB Gold zertifiziert. Das gewählte Tragwerk aus Holzbalkendecke mit Delta Beam begünstigt die Bauzeit und lässt sowohl spätere Umnutzungen als auch den Einsatz nachhaltiger Baustoffe zu. Für die Außenhülle ist eine Holzfassade in Anlehnung an das nebenstehende Hamburger Klassenhaus vorgesehen. --------------- Hier: Küchentechnik